Putanescaの定義

長期putanescaのはソーランの女性は彼女の体のを売って生計を立てる指定するためにその国 、イタリアで使用されるイタリアのレースの言葉です。今 語は、イタリア料理で特定の食品のためのトッピングとしての役割を果たし、世界の周りされているソースまたは物質に名前を付けるために使用されます。 putanescaまたはそのスペイン語と同等である「醤油puteraに「パスタまたは地域典型的な料理のイタリアの原住民に同行するために使用したドレッシングで​​あるイタリアの醤油「アラプッタネスカのSUGO」. 中世から私は日付putanesca醤油の

原点夜の冬ので路上で売春に基づいており、そのすべての名が与えられた活動のおかげで当時の女性を行いました熱としてに富んだタレに伴い麺を準備 ように考案された、非常に低い温度で毎晩都市のブロックを歩くことにします.

Sinは、しかし、そのような船員が 釣りアンチョビその間、これらを保持している空にした後Npolesの港に到着したとき、その作成がに起因するとして、この醤油の名前の由来に他のバージョンを、彼らは、その後、最後に売春婦は、この食物と一緒に料理を準備を担当していたと誰もが味わった、売春婦のサービスを必要とする市内の任命の家に宛てて、この魚でこれらの女性に支払わそれだけでなく、自分の体を販売しておりますので、それ以来彼は有名なイベントをしたが、このソーサー. プッタネスカソース上の別のexgesisは、その実践者は、通常、多少遅れる朝に目が覚めたとdirigan市場はドレッシングを作るための唯一のいくつかのことだったので、ということだったときに売春の同じ活動を暗示しながら、私は、この特定のレシピを生まれました.

醤油の準備としては、シンプルであり、それは少し温めるオリーブオイルの与えられた量は、注ぎフライパンを要するため、その後、彼はニンニクのみじん切りを追加し、迅速調製することができます。タマネギ、 はブラックオリーブをピットイン、アンチョビ 、みじん切りまたはすりおろしたニンジン、トマトPUR 、ワイン、最終的にいくつかパセリ、コショウ; は、すべて 均質な質感を取る醤油まで混合物であり、奉仕する準備ができています.

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